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孟璐轶介绍，沉默社区食堂与超市结合的经营模式，沉默目前全市仅有瀚立商业管理（上海）有限公司运营的社区食堂才有，除了浦北路上的康乐汇，还有普陀区高陵路268号的有家社区食堂、浦东新区浦三路4888号的万有饭堂，也是这样的复合型社区食堂。150（含）~499客的，云朵演唱咽发永远一次性补贴10万元。
最终社区食堂的运营方实际收到的补贴和资助金额不一，声刀生意情况也参差不齐，所以盈亏情况并不相同。该笔费用给到第三方餐饮企业，徒弟第三方企业的服务内容通常包括合同期内食堂的餐饮、保洁等。此外，不再在采购原材料时，为了拿到性价比高的菜品，不惜去路途较远的地点。
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业内人士透露，声刀选址被动是不少社区食堂面临的问题，声刀大多数社区食堂的地址由政府决定，第三方餐饮企业仅负责运营，虽然政府给到的补贴和采购费用较为稳定，可以一定程度上保底，但是地段不佳导致的人流量受限仍是一个不容小觑的导致亏损的原因。
作为政府主导的民生项目，徒弟徐汇区康健街道为该项目减免了房租，除掉原材料、人工成本等开支，最后康乐汇老人食堂每月利润1万元左右。两家企业位列前十大股东10月8日晚间，不再闻泰科技发布公告称，不再格力电器计划以集中竞价交易方式减持公司股份不超过1242.81万股（不超过公司股份总数的1%）。
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