但是它们有一个挑战就是，适老市场要向更小范围的目标患者提供治疗方案。
“张总、化改李总都来了，都是给面子，敬酒就都得敬到，这屋敬完了敬那屋。当然，造政汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，造政而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。
据张兰后来回忆：策持“在餐馆打工，策持每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。但随着公款消费的增加，续出大众消费的核心也被高档消费所代替，续出面向的也不再是普通老百姓，虽然在一定时期内让企业得利，但可持续性并不强，谁知道哪天政策会改?果然，随着公款消费被遏制，俏江南的经营也陷入困境，后来宣布要进行大众化转型，但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒，兰会所的商务午餐，也仅仅100来元。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、台行江石滚肥牛等菜式吸引顾客，台行但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。
失败无关上市不追求品质才是真因有人说，业聚俏江南之所以会沦落到今天的地步，业聚完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。无论当年是否上市，焦存俏江南都逃不过没落的命运。
“我去那里就是为了挣钱”，量房张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。
3亿打造兰会所、适老市场高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。毕胜就此成了“行业公敌”，化改很多电商恨他，因为他的言论，导致企业融资失败。
8月18日，造政毕胜35岁生日当天，乐淘正式转型开始在网上卖鞋，三天后因为访问量巨大，服务器崩溃了。雷军让他干电商出生于1974年的毕胜，策持20多岁时就担任了李彦宏的助理和百度的市场总监。
雷军说，续出干电子商务，这个肯定热。为了进一步提高运营效率、台行降低成本，台行毕胜将客服、设计等部分团队迁往珠海，团队由500人缩减到200人，同时砍掉了早年辛苦建立的“实库代销供应链”。
